27
Окт

Практичность и выгода засушивания мяса

Польза и выгода приготовления мяса JERKY

jerky farmJerky это не только перекус на ходу. Из вяленого мяса можно готовить различные блюда. Есть рецепты вяленого мяса панированного сушеными фруктами, смешанными с животным жиром, который можно назвать полноценной едой для диеты с повышенной физической нагрузкой. Такая разновидность jerky называется пеммикан и корнями уходит в индейскую кулинарную культуру.
пеммиканНекоторые рецепты сочетают вяленое мясо с соусами и овощными подливками. Часто носят не прозаические названия и имеют горячий характер. Приготовьте блюдо “Cтарый фермер и его новый перец”. Это пример сочетания доступных ингредиентов вяленого мяса и чили, которые подаются в горшочке с пылу с жару. Настоящая мужская еда.
фермер и его перецТем, кто решит приготовить много вяленого мяса, чтобы пристроить мясо лося добытого на охоте, будет запасен вяленым мясом и сможет готовить такие блюда и их производные, довольно часто. Кулинарные же авантюристы смогут открыть для себя другие вкусные рецепты старинных блюд.

Зачем самому сушить мясо?

Вяленое мясо достаточно дорогой сублимированный продукт, если покупать его готовое и аккуратно упакованное в небольших порциях. Джерки может быть доступно для не большого бюджета, если сделать свое собственное сушеное мясо с натуральными специями и травами по индивидуальному вкусу, который, как известно безупречен. При цене 250 рублей за килограмм мяса, домашнее вяленое мясо обойдется около 600 рублей за килограмм. Цена может быть еще ниже, если вы покупаете оптом большой кусок мяса говядины, допустим из задней четвертины туши. Вяленое мясо, купленное в интернет магазине по каталогу или в розничной сети обойдется на 40 % дороже и это неоспоримый экономический факт, а не феномен.
качествоДругой стороной целесообразности приготовления собственного сушеного мяса, может являться, возможность, достоверно контролировать свежесть, качество и сорт мясного сырья. Частая кулинарная практика, станет для вас вкусным и выгодным хобби.

 
Rss-лента комментариев к этому посту

Оставьте свой комментарий

Заменить картинку
жирный курсив цитата

С правилами ознакомлен
 

Правила публикования комментариев
1. Не информативные комментарии вида "Спасибо, замечательная статья", имеющие ссылку на сайт, скорее всего будут удалены.
2. В поле "сайт" указывается ссылка на главную страницу сайта для людей.
Владелец этого блога незамедлительно удалит спам в любом его проявлении.

 
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript